CARTA
TODO PARA COMPARTIR
EL PATATAL
5,90€
¿Quieres aún más patatas fritas de las que vienen con tu hamburguesa? Aquí tienes una ración doble para los verdaderos amantes de las patatas.
BACON JUANCHEDDAR FRIES
9,90€
¿Quieres patatas, eh? Ahora imagínatelas con salsa de cheddar ahumado y bacon bits por encima... No podrás resistirte.
POLLO FRITO JAPONÉS
9,90€
Ración de 6 porciones de pollo karaage con una salsa a elegir. Itadakimasu!
JUANCHOQUETAS
9,90€
Ración de 6 de nuestras célebres croquetas de carne de buey. Una delicia que no puedes dejar pasar.
LOS JUANCHEQUEÑOS
9,90€
Sí, tenemos tequeños y no unos cualquiera. Vienen 5, elige entre jalapeño-cheddar o gouda, ¡y acompáñalos con una salsa a elegir!
EL JUANCHAMOLE
12,90€
Guacamole casero, preparado al momento con aguacate, pico de gallo, lima y totopos. Fresco, cremoso y listo para dipear.
PLUMA IBÉRICA DE BELLOTA
19,90€
La excelencia porcina y nuestro origen. Cerdo ibérico macerado con nuestra receta secreta de Coca-Cola y bourbon. Acompañado de patatas fritas.
ediciones limitadas
(siempre con patatas fritas)
La CARBONARA
19,90€
Sí, lo que lees: carne de vaca de La Finca, salsa de yemas curadas, pecorino romano y pimienta, guanciale de cerdo italiano y coronado con parmesano rallado. Hecha en colaboración con Negrini, auténtico sapore italiano.
La Caprichosa con Wagyu (con Buey de El Capricho)
19,90€
La hamburguesa más gastronómica: Cortes seleccionados de buey de El Capricho, havarti fundente y cecina de Wagyu A5 japonés. Con patatas fritas en aceite de oliva.
hamburguesas
(siempre con patatas fritas)
BACON JUANCHEESEBURGER
16,90€
La Primera Mejor Hamburguesa de España. 200g de carne, cheddar fundido, panceta ibérica macerada al cubata, barbacoa y patatas fritas caseras en aceite de oliva.
LA BLT (DE POLLO)
16,90€
Burger de pollo a la parrilla con nuestra panceta ibérica al cubata. Con cheddar fundido, lechuga, tomate, cebolla fresca y salsa smoked mayo. Clásica y deliciosa. Acompañada de patatas fritas en aceite de oliva. ATENCIÓN OPCIÓN SIN GLUTEN: pan sin gluten y sin salsa en el pan
LA PICCOLO
16,90€
Nuestra hamburguesa más verde: 200g de carne de vaca, con tomate, cebolla dulce, lechuga, cheddar fundido y salsa Smoked Mayo en el pan. Con patatas fritas en aceite de oliva.
LA VEGETA
16,90€
Opción ovolacteovegetariana. Patty vegetariano Burger Heura, con tomate fresco, cebolla dulce y la mejor lechuga, con queso cheddar fundido, y nuestra salsa Smoked Mayo en el pan. Con guarnición de patatas cortadas a mano por nosotros y fritas en aceite de oliva
LA JUANITA
16,90€
200g de carne, cheddar, pico de gallo con habanero y aguacate. Acompañada de nuestra salsa Juanchopotle y patatas fritas caseras en aceite de oliva.
LA FEDERER
17,50€
200g de carne, queso raclette y nuestro guiso especial de champiñón y cebolla al oloroso. Con patatas fritas en aceite de oliva. IMPORTANTE: No apta para celíacos (guiso con harina de trigo).
LA TRUFADA
17,90€
200g de carne, queso raclette y nuestra salsa de brandy con trufa, coronada con trufa recién rallada. Acompañada de patatas fritas en aceite de oliva.
juanchos for KIDS
LA JUNIOR
10,90€
La versión sencilla y más pequeña de nuestras burgers: 90 gr. de carne, con queso cheddar fundido y con un poco de ketchup.
POSTRES de dequeso
TODAS NUESTRAS TARTAS SON DE QUESO
TARTA CLÁSICA 'DEQUESO'
6,50€
Irresistible tarta de queso con base de galleta Lotus, sabor suave y el punto justo de dulzor. De los maestros reposteros dequeso. IMPORTANTE: NO HAY OPCIÓN SIN GLUTEN.
TARTA DE NOCILLA 'DE QUESO'
6,50€
Irresistible tarta de queso con base de galleta Lotus y crema de chocolate (Nocilla). De los maestros reposteros dequeso. IMPORTANTE: NO HAY OPCIÓN SIN GLUTEN.
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHO
6,50€
Irresistible tarta de queso con base de galleta Lotus, chocolate blanco y un toque de pistacho. De los maestros reposteros dequeso. IMPORTANTE: NO HAY OPCIÓN SIN GLUTEN.
